Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,704
상품목록
main thumb
로즈의 맛수다

저장 깻잎김치 담는법 깻잎김치 빠르고 맛있게 담는법~!~

깻잎절임 깻잎김치 저장 깻잎김치 저장 깻잎절임
이렇게 담아서 냉동실에 넣어두고 내년까지 먹어도
숙성된 맛있는 깻잎절임을 먹을 수 있답니다~!~
해마다 만들어 놓고 먹는 깻잎 저장 김치입니다~!~
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 1컵 간장 1컵 멸치 액젓 1컵 미림 소주를 넣어 살짝 끓여줍니다~!~
찹쌀가루와 물 2컵을 넣고 풀을 쑤어 놓았어요~!~
간장과 찹쌀 풀 식히는 동안 야채들을 가늘게 채 썰어 준비합니다~!~
모든 야채를 큰 볼에 담고 찹쌀 풀을 섞어줍니다~!
고춧가루와 모든 양념을 넣어준 후 간장 식힌 것도 부어서 골고루 섞어줍니다~!~
깻잎에 양념을 바를 때 큰 그릇에 돌려 담은 다음 김장김치 바르듯이 쓱쓱 문질러 줍니다~!~
이렇게 돌려 담으며 담아주면 높이도 똑같고 빨리 담을 수 있지요~!~
돌려 담아 가며 쓱쓱 발라줍니다~!~
이렇게 담아놓은 다음 김치통에 차곡차곡 담아주어도 되고
비닐랩에 먹을 만큼씩 소 분해서 담아준 다음 냉동실에 보관해주면 되지요~!~
팁-주의사항
저장식품으로 먹을만큼씩 소분해서 냉동실에 넣어두고 먹을때 1팩씩 꺼내서 먹으면 숙성되어 더욱 맛있게 먹을수 있어요~!~

등록일 : 2015-08-08 수정일 : 2015-08-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
댓글 1
파일첨부
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
콩자반 맛보장 레시피
더보기
카레라이스 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.