Name: 부추전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추; 양파; 당근; 부침가루; 식용유

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히로

부추전 만들기

비오는날 음식 중에 쵝오는 부침개~ 부침개가 쵝오자네요. 냉장실에 야채 몇가지 밖에 없었던지라 재료는 변변찮지만 부추를 메인이라 우기며 부추전 만들기~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

부추, 당근, 양파는 썰어서 넣어주고 부침가루로 쉽게쉽게~ 밀가루가 아닌 시판중인 부침가루를 사용할땐 간은 약하게 합니다.

물 넣고 반죽을 합니다. 당근과 부추의 조합은 미각적으로도 시각적으로도 늘 식욕을 자극하지요.

식용유 두른 달군 팬에 반죽을 넣어 지져냅니다.

노릇노릇하게 부침개의 생명은 노릇노릇이라 믿으며 약불에 뜸들이듯이 노릇노릇하게 만드는 중요한 과정을 반드시 거칩니다.

노릇노릇한 부추전 완성되었습니다.

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등록일 : 2015-08-07 수정일 : 2015-08-10

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히로

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