스프링롤(월남쌈)

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스프링롤(월남쌈)

간단하지만 포만감도 맛도 만족시켜주는 스프링롤(월남쌈)
남은 야채도 활용가능~!! 맛도 영양도 좋은 일품요리

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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쌀국수면은 찬물에 20분정도 불려준 다음,
끓는 물에 살짝 대친 후 찬물에 행구어 준다.
칵테일새우도 살짝 데쳐준다.

파프리카, 당근, 오이, 단무지, 맛살은 롤에 들어갈
같은 크기로 채를 썰어 준비해 둔다.

라이스페이퍼를 뜨거운 물에 3초정도 담궜다가 꺼내어

라이스페이퍼 > 새우 > 깻잎 > 고기 > 쌀국수면 > 모든야채 순으로 놓고 돌돌 말아준다.
그리고 라이스 페이퍼를 처음 쌀때는
1장으로 싸면 찢어지기 쉬우므로 2장으로 해도 좋다.

땅콩소스를 곁들여 먹는다.

: 물을끓여 볼에 담아 주고 라이스페이퍼를 너무 오래 담그지 말고 살짝 담구어 낸다.
물이 식으면 다시 끓인물을 교체해 주면 된다.

스프링롤 관련 상품

등록일 : 2015-07-22 수정일 : 2015-07-22

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레시피 작성자About the writer

아이홈미트

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제품: [ 선물세트 ] 몸보신세트 (100%국내산)사골 1.5kg / 우족 1.2kg / 국거리 1.2kg

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