Name: 해피투게더 심심수수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 수박 약간; 백김치 4줄; 오이 1/2개; 배 (참외대체가능); 참기름 1숟갈; 간장 1/2숟갈; 소금 1꼬집; 수박 갈아놓은것 300cc; 백김치국물 60cc; 김치국물 2국자; 고추장 1/2숟갈; 국간장 1/3숟갈

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,444

미단님

해피투게더 심심수수

오랜만에 해피투게더를 보다가 이건 꼭 해먹어보고 싶다 생각들게 만들었던, 심영순이 심심할때 먹는 수박국수, 심심수수를 만들어 봤어요, 집에 있는 재료들로 만들어본 스페셜 야간매점 명예의 전당에 오른 바로 그 요리, 시작해볼께요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[국수양념]

참기름
1숟갈 구매
간장
1/2숟갈 구매
소금
1꼬집 구매

[국물양념]

수박 갈아놓은것
300cc 구매
백김치국물
60cc 구매
김치국물
2국자 구매
고추장
1/2숟갈 구매
국간장
1/3숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

야간매점에서는 심영순선생님이 직접 담그신 물김치를 사용했지만, 없으니까 집에 있는 재료를 이용합니다. 작년에 담궜던 잘익은 김장김치 국물을 이용했어요~ 국자로 두국자 떠서 채에 걸러서 준비해 주세요~

수박을 대충 믹서에 갈아주세요.

고명으로 사용할 백김치(또는 씻은 묵은지), 오이, 배를 채썰어 준비합니다.

국수는 끓는물에 넣어서, 끓어오르면 찬물을 부어가면서 익혀주시구요, 그사이에 국물을 만들어 볼께요~

김치국물과 백김치 국물, 수박갈아 놓은걸 잘섞어주시고, 수박을 썰어서 넣어주세요. 여기에 고추장, 국간장을 넣어서 간을 맞춥니다, 집집마다 고추장 국간장의 간이 다르니 양은 넣으면서 조절하세요.

그사이 잘 삶아진 국수는 찬물에 재빨리 헹구고, 밑간을 해줄건데요. 참기름, 소금, 간장을 넣어서 조물조물 밑간을 합니다,

그릇에 예쁘게 국수를 담아주시고, 만들어 놓은 김치국물을 넣어주신뒤

고명을 얹어 주면 완성입니다. 달달한 수박과 잘익은 김치국물이 이렇게 잘어울리는지 첨알았어요. 설탕하나 넣지 않았는데도 천연의 단맛이라 그런지 깔끔한 뒷맛까지~ 야식으로 먹어도 전혀 부담스럽지 않은 맛이랄까~ 명예의 전당에 오를만한 맛이네요~

: - 집에 물김치가 있으신분들은 그걸로 사용하시면 되구요, 없으신 분들은 김치국물을 이용하시면 되고, 아니면 시판용 냉면육수 사용하셔도 될듯해요.
- 김치는 많이 넣어서 먹으면 더 맛있고 배는 달아서 조금만 넣어주세요.
- 굳이 참외 없어도 김치, 오이고명만 넣어서 먹어도 완전 맛있을 것 같아요.

국수 관련 상품

등록일 : 2015-07-17 수정일 : 2016-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

미단님

http://blog.naver.com/ranyzz

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(254)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(68)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(557)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(57)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)