Name: 죽순을 넣은 야채 된장찌개
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 죽순 1주먹; 애호박 1/3개; 소고기 300g; 매운고추 1개; 대파 1/2개; 마늘 1/2T; 집된장 2T

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카푸리썬

죽순을 넣은 야채 된장찌개

쉽고 간편하고 자극적이지 않은, 집 냉장고 정리할때 딱 좋은 밥도둑 된장찌개입니다.
순하게 끓이는 편이어서 레시피 조절하면 아이들도 좋아할거 같네요 ^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
죽순
1주먹 구매
애호박
1/3개 구매
소고기
300g 구매
매운고추
1개 구매
대파
1/2개 구매
마늘
1/2T 구매
집된장
2T 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고 냉동실을 정리할 수 있는 기회입니다. 죽순 야채된장이지만 소고기가 있길래 소고기도 준비해봤어요. 모든 재료들을 준비해주세요.

육수를 끓여줍니다. 집에 마침 국물용 육수가 있어 표고버섯만 넣고 끓여주었네요. 멸치, 다시마, 양파껍질 등등 으로 육수를 만들어 놓으시면 요리할때 편리해요 ^^

한끼 해결하는 맛잇는 된장찌개.
모든 재료들을 작게 썰어주었어요. 금방 익고 떠먹을때도 간편해서 좋아요

재료들을 다듬는 동안 육수가 끓을거예요. 그러면 체에 된장을 분량만큼 넣어 풀어주세요.

육수에 담궈 풀면 잘풀려요!! 사자성어로 '슬렁슬렁'이라고 하죠

그 다음은 감자를 넣어 주세요
감자는 익는 시간이 있으니 맨 처음 미리 넣어주시구요

별 차이는 없지만 조금 끓이시다가 대파 빼고 모든 재료 몽땅 투하.
애호박과 대파는 나중에 넣어주면 좋지만 저는 대파만 빼고 다 퐁당 넣었어요!

바글바글 잘 끓이면 맛있는 된장찌개가 완성이예요 ^^

대파만 올리면 텁텁하지 않게 맑은 야채된장 완성이예요.
두부 없이 그냥 집에서 간단하게 냉장고 재료로 끓였는데, 죽순 넣으니 아삭한 죽순맛이 괜찮네요 ^^

: 죽순이 들어간 맛있는 야채된장. 죽순 넣어서 된장찌개 한번 끓여보세요 :)

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등록일 : 2015-07-08 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

카푸리썬

http://blog.naver.com/landscape555

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