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노란장미
마늘종 나울 때면
딸내민 마른새우마늘종볶음 해달라고 주문한답니다.ㅎ
딸내미 어릴적
동네 삼겹살집에 반찬으로 나오던 마는새우마늘종볶음이
아주 맛났던 기억이 떠오른다지요~
국내산 마늘종 있을 때
부지런히 만들어먹는 마늘종요리네요~
마른새우마늘종볶음
마른새우와 마늘종의 만남~ 마른새우마늘종볶음
호두까지 넣오 더 맛난~ 마른새우마늘종볶음
마른새우마늘종볶음 만드는법
마늘종 200g, 마른새우 70g, 호두 10알
간장1t, 미림1T, 꿀, 참기름, 통깨
마늘종
면역증강 작용과 항암작용이 있다
비만, 고혈압, 고지혈증, 당뇨등
신진대사 관련 질환 개선에 효과적이다
마늘종은 4cm 길이로 잘라 끓는 물에 소금 넣고 익혀요~
색감도 이쁘다지요~
면역력 증강에 좋은 마늘은
기름에 노릇하니 구워 마늘따로, 기름따로 내놓아요~
마른새우는 수염,다리꼬리부분은 잘라내요~
팬에 마늘새우를 기름없이 볶다가,
호두도 살짝 볶고~
데쳐논 마늘종 넣고
마늘 튀긴 기름, 간장 조금, 미림1, 넣고 볶다가
튀긴마늘도 넣어요~
간장은 많이 넣지말고요~
모자라는 간은 소금으로 맞춥니다.
단맛은 불끄고 꿀넣고
통개, 참기름으로 마무리~
마늘종이 어찌 이리도 달큰하니 맛난지요~
새우는 씹을수록 맛난 맛이 베어나오고~
호두가 들어가 럭셔리 반찬이 되었네요~ㅎ
면역력 높이려 구운마늘까지 더했네요~
제철재료로 만드는 면역력짱인 보약반찬이네요~
만들어 놓기 바쁘게 금방 동나는 반찬이라지요~!
딸내미 도시락싸가서 근무전에 도시락부터 먹는지라
반찬으로 얼른 찜하네요~ㅎ
짜지않고 달지않아 맨입으로 먹어도 맛나요~
오늘 저녁반찬으로 추천합니다.~
등록일 : 2015-07-06 수정일 : 2015-07-06
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맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다^^
맛나요~
)
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