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각설탕식구들

소고기등심 양념구이

더운 날씨에 시원한 음식도 좋지만 힘이 나는 고기 요리도 가끔씩 먹으면 좋을 것 같아요.
4인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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소고기 등심은 미리 해동해주세요.
분량의 양념을 모두 섞어 준비해 주세요.
소고기에 양념을 넣고 고루 섞은 후 통에 담아 2시간 정도 숙성해 주세요.
달궈진 팬에 등심을 앞뒤로 구워주세요.
소고기등심 양념구이를 먹기 좋게 썰어 접시에 담고 무순을 조금 뿌려주었어요~ 무순 대신 파채나 깻잎채를 얹어도 좋아요.
팁-주의사항
소고기 양념구이는 자칫 잘못하면 뻣뻣하거나 질길 수 있어서 숙성을 하면 많이 연해지고 너무 오래 익히지 말아야 부드럽게 먹을 수 있답니다~

등록일 : 2015-06-30 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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포토 리뷰 1
요리 후기 4

연미렐라 2020-03-22 16:17:09

불고기 양념 같이 맛있었어요~^^ 

आकांक्षा 2021-02-13 21:53:06

살짝달지만 맛있어요 

남리 2016-11-07 23:07:43

새로운 맛입니다. 짱~ 

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댓글 2
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