Name: 멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 잔멸치 300g; 다진 마늘 1스푼; 설탕 2큰술; 간장 1큰술

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29,117

리니맘뽀

멸치볶음

간단하면서도 맛이 있는 멸치 볶음 입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
300g 구매
다진 마늘
1스푼 구매

[양념]

설탕
2큰술 구매
간장
1큰술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

멸치는 체에 한번 쳐 가루를 떨어 뜨리고
볶음 팬에 넣어 줍니다.

기름을 넉넉하게 두르고
처음엔 중불에서 볶아 줍니다.

멸치를 약간 볶다가 다진마늘을 넣어 함께 볶아 줍니다.

멸치가 바삭하게 볶이면 설탕과 간장을 넣어 줍니다.
멸치를 먹어 보고 짜면 간장을 가감하여 넣는다.

설탕과 간장을 넣고 비벼 줍니다.

깨를 뿌려 완성합니다.

: 바삭거리면서 달달한 멸치 볶음 완성! 주먹밥에 넣어 먹어도 맛있어요 !

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등록일 : 2015-06-25 수정일 : 2015-06-26

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레시피 작성자About the writer

리니맘뽀

http://blog.naver.com/byyoung826

포토 리뷰 5

요리 후기 7

뽀송마미86 2015-07-08 12:19:55

알려주신 레시피로 만든후 가스불 끄고 난 잔열에 올리고당 넣어 볶아주었어용~~^^ 맛있네용

만두희야❤ 2015-08-19 16:30:56

저는 물엿과간장을 조금씩 더 넣어서 만들어봤어요 맛있어요^^ 레시피감사해영

s.j.e♡ 2020-03-03 21:48:27

레시피대로 요리하니 가족들 맛난다구 하넹ᆢ

천상의인연 2020-08-02 14:44:03

덕분에 맛나게 먹었읍니다.^^

재덕.혜은맘 2017-01-19 15:09:59

레시피대로했는데 아들이 만나데요~♡

경하（≧∇≦） 2015-07-07 21:20:54

전 설탕을 3스푼 넣었어요. 멸치가 조금 짠 멸치라 그런지 단맛이 약해서요 ^^;; 18개월 아기도 입에 맞았는지 잘 먹네요 *^^*

해원사랑 2015-08-09 13:27:13

두번째 아이 멸치볶음

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