간단하게 잡채 만들기

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8월의밤

간단하게 잡채 만들기

집들이 음식으로 많이하는 잡채 간단하게 만드는 방법입니다. 간단하게 만들어 평상시에도 맛있게 드세요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
250g 구매
돼지고기
200g 구매
버섯
1줌 구매
시금치
1단 구매
당근
1/2개 구매
파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
10숟가락 구매
참기름
3숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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잡채안에 들어가는 재료는 만드는 사람에 따라 다르게 할수있어요. 저는 돼지고기, 당근, 살짝 데친시금치, 버섯, 양파, 파 그렇게 기본으로 넣어요. 고기랑 버섯은 간장, 참기름, 후추로 밑간 살짝 해주세요.

재료준비 끝났으면 후라이팬에 기름 약간 두르고 당근 먼저볶고

그 다음에는 물에 살짝 데친 시금치를 넣어서 볶다가

돼지고기, 버섯 넣고 볶아주세요.

마지막으로 양파, 파넣고 볶은 뒤

팬에 불을 끄고 삻아놓은 당면 넣고 만들어 놓은 양념장 넣고 비벼내면 잡채완성입니다.

기름에 볶는 잡채 좋아하면 후라이팬에 기름 두르고 완성된 잡채를 한번 더 볶아내면 됩니다.

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등록일 : 2015-06-23 수정일 : 2015-06-26

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레시피 작성자About the writer

쉬운방법으로 요리하는 엄마입니다♡

댓글 2

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