Name: 부추야채전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추; 당근; 부침가루; 양파; 튀김가루; 참타리버섯; 보리새우; 청양고추; 식용유; 소금

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7,969

여우줌마

부추야채전

슈렉을 닮은 초록빛 부추야채전입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매

노하우

조리순서Steps

부추는 깨끗하게 다듬어서 손가락 두마디 정오 길이로 썰어요.

부추 썬 것중 한줌 정도 믹서에 넣고 갈아줘요. 금방 갈아져요.

부침가루와 튀김가루를 섞어서 부추 갈은 물로 반죽을 해요.

요기에 부추, 양파, 당근을 넣어주세요.

집에 있다면 버섯류를 썰어서 넣고 보리새우를 넣으면 고소한 맛을 더할 수 있어요.

전은 무조건 얇게 부치는게 맛있어요. 한 국자+반 국자 정도 넣고 얇게 펼쳐요. 중불로 해놓고 국자 끝으로 톡톡 두드리며 펼치면 돼요.

뒤집개로 뒤집어 꾹꾹 눌러주세요.

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등록일 : 2015-06-23 수정일 : 2015-06-25

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레시피 작성자About the writer

여우줌마

http://blog.naver.com/teresa66

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보름 2015-07-17 21:10:36

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