Name: 김치찜 만드는법~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리살; 다진마늘; 다시멸치; 황태머리; 후추; 김치; 대파; 맛술; 참기름; 후추

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봉틀맘

김치찜 만드는법~

김치찜은 돼지고기 앞다리살 사용해서 가격도 저렴하고 손님 초대할 일 있을 때 만들어서 내놓아도 인기 만점이랍니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

잘 익은 김장김치와 돼지고기 앞다리살 준비합니다.

다시 멸치와 황태 머리 넣고 끓여 육수를 냅니다.

맑은 육수로 미리 준비합니다.

돼지고기 앞다리살은 맛술, 다진 마늘, 후추 넣어서 30분 정도 양념에 재워뒀어요.

그 위에 김장김치 올려주세요.

멸치육수 자작할 정도로 부어줍니다. 일반냄비일경우 육수를 넉넉히 부어 한시간정도 푹 끓여줘야 합니다.

압력솥에 넣고 센 불에서 30분 정도 끓여줬어요.

대파를 넣고 한번 더 끓여줍니다.

김치찜 완성.

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등록일 : 2015-06-18 수정일 : 2015-06-19

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봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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