Name: 꽃게 된장국 얼큰해요
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉지; 애호박 1/2개; 두부 1/2모; 꽃게 집게 4개; 된장 1t; 다진마늘 1/2t; 고춧가루 1/2t; 국간장 1t

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달콤하게v

꽃게 된장국 얼큰해요

색다르게 꽃게를 넣어 건강에도 좋고 맛도 좋은 된장국
딱딱하고 먹기 힘든 간장게장 집게발을 이용해서 만들어요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
애호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
꽃게 집게
4개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

먹기 좋게 두부와 야채를 썰어주고
꽃게 집게발 4개 준비하세요.

끓는 물에 된장 한큰술 넣어 주세요.
저는 재래식 된장을 사용했어요^^

어느정도 된장이 풀어지면 약한 불로 줄인 후 꽃게 집게발 넣어서 끓여 주세요.

다진마늘 반 큰술 넣어주세요. 꽃게의 비린 맛을 잡아주고 국물 맛이 시원해지면서 깔끔진답니다.

양파를 넣고 고춧가루 1/3큰술 넣어주세요. 아이와 같이 드신다면 고춧가루는 생락 하셔도 된답니다.

팽이버섯과 애호박도 넣어주고 보글보글~ 맛있는 된장국 냄새~ 거품은 안 걷어내야 더 깊은 맛 나는 거 아시죠?

두부와 국간장 한큰술 넣고 5분정도 끓여주세요.

맛있고 국물도 얼큰하면서 비주얼 좋은 시원한 꽃게 된장국 완성 되었습니다.

: 수저나 국자로 자꾸 건들면 야채나 두부가 부셔지니
약한불 그대로 끓여주세요.

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등록일 : 2015-06-16 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

달콤하게v

http://blog.naver.com/voox1

포토 리뷰 1

요리 후기 1

사막여우7 2015-06-23 22:53:42

꽃게를 이용한 된장국.. 따로 육수낼필요없이 간단해서 좋고 , 저는 게다리대신 돌게를 통채로 반을갈라 사용했어요~ 두부대신 무우를 써도 맛나고 시원한맛에 남편 입맛도 사로잡았답니다~*

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