Name: 찜닭
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭; 감자; 당근; 양파; 실파; 당면; 포도씨유; 통깨; 시판찜닭소스; 소금; 후추; 미림

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의정부바겨사

찜닭

집에서 만드는 맛있는 찜닭을 소개합니다~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

시판찜닭소스
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소금
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후추
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미림
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노하우

조리순서Steps

당면은 요리하기 한 시간 전에는 미리 물에 담가두세요.

닭은 깨끗하게 씻어서 미림을 넣고 끓는 물에 5분 정도 살짝 익혀주세요.

불순물을 닦아냈어요. 전 껍데기를 싫어해서 손질할 때 전부 제거했어요.

포도씨유를 살짝 두루고 닭을 넣고 소금과 후추로 밑간을 했어요. 잘 섞어주면서 노릇하게 닭을 익혔어요.

닭이 어느 정도 익으면 감자와 당근을 넣어주세요.

그리고 소스를 얼만큼을 넣어야 할지 몰라서 일단 절반만 넣었어요.
다하고 나니 한마리에 절반이 맞는듯해요.

소스를 한번 섞어주고 뚜껑을 덮어서 15~20분 정도 익혔어요.

양파와 실파를 듬성듬성 잘라놓았어요.

잘라놓은 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 살짝 익혀요.

불려놓은 당면과 실파를 먹기 3분 전에 넣어주세요.

주걱으로 휘~휘~ 저어주면 찜닭 완성입니다.

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등록일 : 2015-06-11 수정일 : 2016-01-05

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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