Name: 닭봉 오븐구이
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭봉; 양파; 우유; 간장; 아가베시럽; 소금 약간; 후추 약간; 허브솔트 약간

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21,326

하나미

닭봉 오븐구이

오븐에 구운 닭봉구이... 생각만해도 군침이 돌지 않나요? 시간이 좀 걸려서 고생스러울 수도 있지만, 아기들을 위해 담백한 닭봉구이 해주시는건 어떨까요? 시켜먹은거와는 또다른 매력이 있답니다.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

닭봉을 비린내나 잡냄새 제거를 위해 20분 ~ 30분 정도 우유에 담급니다.
저는 닭봉에 칼집을 조금 내고 후추와 소금도 약간 넣었습니다.

원래는 오븐팬에 올려야 하지만 저는 그냥 큰 접시에 했어요.
접시 위에 호일을 깔고 그 위에 종이 호일을 깔았습니다.
양파를 얇게 썰어서 종이 호일 위에 올려 놓습니다.

양파 위에 우유에 담궈 두었던 닭봉을 가지런히 올려놓습니다.
닭봉 위에 다시 종이 호일을 덮고 호일을 덮습니다.
220도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 구워줍니다.

오븐

구워질 동안 소스를 준비합니다. 간장, 아가베시럽을 1:1 비율로 넣어주고 허브솔트를 조금넣어 잘 섞어줍니다.

25분간 구워진 닭봉에 소스를 발아 5분간 더 구워주세요.. 집집마다 오븐이 다르니 속까지 고루 잘 익도로 봐가면서 구워주세요..

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등록일 : 2015-06-08 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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