오이지무침

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DAS

오이지무침

더운 날 밥맛없을때 딱좋은 밑반찬, 오이지무침

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
6개 구매

[양념]

고춧가루
3스푼 구매
깨
2스푼 구매
조청
1/3스푼 구매
요리에한수
1/2스푼 구매
참기름
1/3스푼 구매
다진파
2스푼 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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오이지 오이는 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

알맞게 잘라진 오이지는 찬물에 10분 정도를 담궈 짠기를 없애주세요. 요건 오이지의 짠맛에 따라 달라질수 있으니 5분이 지난후 짠맛을 확인해보심 좋아요.

알맞게 짠기가 빠진 오이지는 배주머니를 이용하여 오이지의 물기를 꽉 짜주시면 되요.

다진파, 고춧가루 3스푼, 깨 2스푼, 조청 1/3스푼, 요리에 한수 1/2스푼, 참기름 1/3스푼을 넣어 조물조물 맛나게 묻혀 주시면 맛난 오이지 무침이 완성된답니다.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2015-06-03 수정일 : 2023-04-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sda2017

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