맛있는 청국장 끓이는 법

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저녁노을

맛있는 청국장 끓이는 법

맛있는 청국장 끓이는 레시피입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
150g 구매
멸치육수
3컵 구매
호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
붉은고추
1개 구매
청량초
2개 구매
두부
1/4모 구매
감자
1개 구매
쇠고기
구매
고구마줄기
구매
마늘
구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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야채는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

멸치 육수를 낸다.

육수에 청국장을 풀고 딱딱한 감자, 쇠고기를 먼저 넣어준다. 쇠고기 대신 조갯살을 넣어도 된다. 그것도 없으면 멸치육수로 대체.

고구마줄기, 호박, 양파, 두부 넣은 뒤 고추가루와 마늘을 넣는다.

마지막에 대파, 붉은고추, 청량초를 넣어주면 완성.

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등록일 : 2015-05-19 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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