Name: 두부 부침 요리
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부; 어린잎채소; 계란; 소금; 오리엔탈드레싱소스

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인천은서맘

두부 부침 요리

양소가 풍부한 두부~ 건강한 두부요리로 우리가족 한끼 식사를 준비해보았어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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오리엔탈드레싱소스
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

어린잎채소는 물에 담가두어 좀더 싱싱하게 잎들이 살아나게 해두었어요. 계란물을 풀어두시구요 판두부를 물기를 빼주고 소금을 톡톡 뿌려두었다가 렌지에 살짝 돌려주세요!!!

렌지에 돌린 두부를 먹기좋은 크기로 썰어두세요!

이제 계란물에 두부를 풍덩~담갔다가 달군팬에 노릇하게 부쳐줍니다.

이제 접시에 보기좋게 두부부침을 담고 그 위에 어린잎채소를 조금씩 올려주세요~! 그리고 오린엔탈드레싱을 적당히 뿌려주면 두부부침샐러드 완성!!!

: 꿀과 간장, 올리브오일, 참깨를 넣어서 직접 소스를 만드셔도 시중에서 파는 드레싱이랑 비슷한 맛이 난답니다.

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등록일 : 2015-05-12 수정일 : 2015-05-14

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레시피 작성자About the writer

인천은서맘

http://blog.naver.com/pigyhg

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