Name: 진미채 볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 진미채; 호두; 마요네즈; 간장; 물엿; 통깨; 대파

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봉틀맘

진미채 볶음

밥반찬으로도 좋고 도시락 반찬으로도 딱, 맥주 안주로도 아주 좋은 진미채볶음입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
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호두
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[양념]

노하우

조리순서Steps

진미채를 준비하고 마요네즈를 넣습니다.

마요네즈 1 , 간장 2 , 물엿 2 [밥 수저 기준] 입맛에 따라 간장,물엿 양을 조절해서 넣어줍니다.

진미채는 항상 약한 불에서 볶아주세요.

약한 불에 올려놓고 젓가락으로 골고루 섞어가면서 볶아주세요. 3분 정도 볶습니다.

진미채 살짝 볶아준 뒤 호두 넣고 3분 정도 더 볶아주세요.

다 볶아졌으면 대파 썰어서 넣어서 살짝만 볶아줍니다.

파가 숨이 죽지 않게 아주 살짝만 볶아주면 맛있는 진미채볶음이 된답니다.

: 진미채가 좀 딱딱할 경우는 물에 헹궈서 채반에 물기 뺀 뒤 마요네즈 넣고 볶아주면 더 부드럽고 맛있답니다. 진미채 부드럽게 드시려면 마요네즈 꼭 넣어보세요.

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등록일 : 2015-04-29 수정일 : 2015-05-06

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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