Name: 문어 유자소스 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 문어 100g; 양파 1/2개; 양상추 1/4개; 유자청 4T; 오일 3T; 식초 1.5T; 소금 1/2t

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도나초코

문어 유자소스 샐러드

야들야들 문어에 상큼한 유자소스를 곁들인 문어 유자소스 샐러드. 피로회복에 좋아요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

문어
100g 구매
양파
1/2개 구매
양상추
1/4개 구매

[양념]

유자청
4T 구매
오일
3T 구매
식초
1.5T 구매
소금
1/2t 구매

노하우

조리순서Steps

양상추는 적당한 크기로 찢어 5분정도 담갔다가 꺼내주세요. 양파는 채썰어 물에 10분정도 담가 매운맛을 뺴주세요.

문어를 삶을때에는 무를 잔뜩 넣고, 물은 넣지 않고 문어넣고 뚜껑덮어 삶아주세요. 삶은 문어는 슬라이스 해서 준비해주세요.

유자청 4T, 오일 3T, 식초 1.5T, 소금 1/2t을 섞어 소스를 만들어주세요.

그릇에 양상추와 양파를 올린뒤 삶은 문어를 가운데 얹고, 유자소스를 같이 곁들여주세요.

유자가 문어와 야채와 어우러져 상큼하고 맛있어요~

: * 문어 삶는게 어려우면 마트에서 삶은 문어를 구입해서 사용하세요.
* 유자청대신 복분자를 대체해서 복분자 소스로 만들어도 맛이 꽤 괜찮아요.

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등록일 : 2015-04-24 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer

도나초코

http://donnachoco.co.kr

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