김치전 만들기

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김치전 만들기

오늘은 언제먹어도 맛있는 친정엄마표 김치전 레시피 공유해요.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 식용유 조리법

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국물째로 김치한포기를 쫑쫑 썰어줬어요 김치전은 김칫국물을 넣어서 따로 간하지않아도되요

부추는 손가락크기만큼 썰어서 볼에 김치와 함께 담아놓아요.

오징어는 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 잘라놓아요.

모든재료를 한데 넣고 부침가루와 물을 넣어주면 되는데요. 부침가루와 물이 1:1 비율이 되면 딱 좋아요.

이제 모든 재료를 섞어주면 됩니다.

팬에 식용유를 두르고 김치전 반죽을 한국자 떠서 얇게 펴주세요. 부침개는 자주 뒤집으면 부스러지고 모양이 망가져요 앞뒤로 센불로 한번씩만 뒤집고 작은불로 줄여서 익혀내면 끝.

김치전 관련 상품

등록일 : 2015-04-12 수정일 : 2015-05-06

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http://blog.naver.com/missj5790

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