Name: 향이 매력적인 표고버섯 볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯 4~5개; 양파 1/2개; 깨 약간; 다진마늘 약간; 간장 2T; 설탕 1/2T; 참기름 조금

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쭈니맘 꽁이

향이 매력적인 표고버섯 볶음

아이들도 너무 잘먹는 영양만점 표고버섯볶음 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
4~5개
양파
1/2개
깨
약간

[양념]

다진마늘
약간
간장
2T
설탕
1/2T
참기름
조금

노하우

조리순서Steps

토실토실 실한 표고버섯은 물에 가볍게 씻어 이물질만 털어내준 뒤 밑둥은 자르고 갓 부분은 송송 썰어주세요. (밑둥은 모아두었다가 육수 우릴때 사용하심 좋아요.)

아이들과 함께 먹을꺼라 반은 그냥 송송썰고 나머지 반은 자른 채로 3등분정도 해주었습니다.

양파 반개도 송송 채썰어주시고요 다진마늘도 준비해주세요.

볼에 간장 2T, 설탕 1/2T, 참기름 조금, 다진 마늘을 넣어 섞은 뒤 잘라둔 표고버섯을 버무려주세요.

달군 후라이팬에 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명해질 즈음 양념에 버무려둔 표고버섯을 넣고 볶아주세요. 버섯은 금방 익으니 너무 오래 볶지 않으셔도 돼요.

그릇에 예쁘게 담아낸 뒤 깨를 솔솔 뿌려주면 됩니다.

등록일 : 2015-04-01 수정일 : 2015-05-11

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