Name: 닭똥집볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭똥집; 마늘; 청양고추; 양파; 소금

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22,508

최쓰리

닭똥집볶음

집에서 만들 수 있는 간단한 술안주 중에 소주안주로 갑

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 닭똥집을 준비해야겠죠.

해동후 찬물에 깨끗하게 씻어서 사용했어요,

깨끗하게 씻은 닭근위는 먹기 좋은 크기로 썰어주었답니다,

양파, 편마늘, 청양고추에요! 특히 편마늘과 청양고추는 절대 빠져서는 안된답니다~

달군팬에 기름을 두른 후편마늘부터 볶아서 마늘 향을 내주어요!

마늘향이 솔솔 올라오기 시작했다면 닭똥집을 넣고 볶아주어요!

소금으로 간을 하고 후추를 톡톡 뿌려주세요.

여기에 다진마늘도 듬뿍~ 한큰술 넣어요!

마지막으로 썰어둔 양파와 청양고추, 파까지 몽땅 털어넣고양파가 투명해질때까지 볶아주면 끝!

제법 그럴싸한 안주가 만들어졌죠?

: 편마늘이 아주 많이 필요해요!

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등록일 : 2015-03-27 수정일 : 2015-05-19

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레시피 작성자About the writer

최쓰리

http://blog.naver.com/ch-threeworld

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