Name: 찜질방계란 만드는 법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 (싱싱한); 슬로우쿠커

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아콰마린

찜질방계란 만드는 법

집에서 찜질방 계란 만드는 법입니다.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

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▶ 계란 조리법

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찜질방 계란 만들때 밥솥을 이용하는 방법도 있는데 전 슬로우쿠커로 만들거구요. 계란 만들다보면 진액같은게 나오는데요. 유산지를 깔아주면 나중에 설거지할때 편하답니다.

계란은 찬물에 가볍게 헹궈 종이타올로 물기를 닦아주고 유산지위에 차곡차곡 올려주셔요.

슬로우쿠커 온도를 약(LOW)에 놓고 7시간정도 구워줄거라죠.

약 2시간정도 지나면 뚜껑에 작은 물방울이 맺히구요.

6시간정도 지나면 뚜껑에 있는 물기가 점점 말라가면서 계란껍질에도 검은반점같은게 생기구요. 구운 계란 특유의 냄새도 솔솔 납니다요.

7시간 지난 구운계란의 모습이구요. 온도를 끄고 뚜껑을 열어 식히면 됩니다.

: 골고루 색을 내기 위해선 중간에 계란의 위치를 위아래로 바꿔줘도 좋답니다.

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등록일 : 2015-03-26 수정일 : 2015-05-20

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아콰마린

http://blog.naver.com/kingmt2001

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