Name: 아주 쉬운 계란찜 만드는법
Ingredients: 달걀 3개; 들기름 약간; 물(육수) 종이컵2컵; 새우젓 1/4스푼; 채소(시금치)

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ㅇ콩알콩맘ㅇ

아주 쉬운 계란찜 만드는법

뜨끈하고 부드러운 반찬, 뚝배기 계란찜입니다~아이들이 정말 좋아해요 ^^

초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
들기름
약간 구매
물
2컵 구매
새우젓
1/4스푼 구매
채소(시금치)
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노하우

조리순서Steps

드시고 싶은 야채들을 준비해서 다져주시면 되세요 들기름은 살짝만 둘러서 뚝배기에 발라주세요~ 뚝배기 코팅해주기, 고소한 맛도 나고 나중에 들러붙지도 않아서 계란찜 만드는법에서 중요한 포인트 중 하나예용 ㅋㅋㅋ

육수를 활용하면 더 맛있는데.. 전 육수대신 그냥 물 사용했어요~ 그래도 맛있으니까 머..ㅋㅋㅋ 물을 일단 먼저 끓여주세요~

부드러운 계란찜 만드는법에 중요한게 계란푸는 건데요 귀찮으시더라도 알끈은 제거해주시고 계란은 한방향으로 계속 저어서 거품이 최대한 많이 올라오게해주세요~

다져놓은 시금치와 새우젓 약간을 넣어서 간을 맞춰주었어요. 밥숟가락으로 1/4정도 넣어주시면 간간하니 맛있더라구요~ 개인적으로 소금보다는 새우젓을 넣어서 하는게 맛도 더 간간하고 감칠맛나서 주로 새우젓으로 하는 편이예요

물이 바글 바글 끓으면 계란물을 부어주시면 되셔요~

그리고 달걀이 타지 않도록 그리고 몽글몽글하게 맛있게 먹을 수 있도록^^ 숟가락으로 한번씩 이렇게 섞어주세요~

달걀이 다 익을 정도로 끓여내면 부드러운 계란찜 만드는법 끝^^

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등록일 : 2015-03-19 수정일 : 2015-04-06

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