색소 없는 수제 사탕만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,317

상품목록

사랑해

색소 없는 수제 사탕만들기

색소 없이 만든 수제사탕입니다. 로봇모양으로 만들어 보았어요

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
1컵 구매
물엿
1/3컵 구매
생수
1/3컵 구매
과즙(주스)
1/4컵 구매

[재료기구]

구매
나무꼬지
구매

노하우

▶ 곶감 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 설탕, 물엿, 물, 과즙을 넣어주고 약불로 끓여줍니다.

과즙은 주스를 넣어주시면 노란색, 자주색, 주황색등 색소를 사용하지 않고도 다양한 색감을 낼 수 있어요. 집에 아사이베리주스가 있어서 .. 주스 넣고 색을 내주었습니다. 사탕만드는 시럽은 절대 젓어주지 마세요!! 시럽의 완성을 알아보려면 .. 수저로 떠서 찬물에 시럽을 떨어뜨렸을때 .. 알갱이처럼 뭉치면서 굳어지면 완성된 것이랍니다.

슬라이스아몬드와 코코넛은 후라이팬에 볶아서 고소한 맛을 더해주고, 명절에 남은 곶감은 길게 잘라서 납작하고 둥글게 모양을 내주시면 됩니다.

만들다보니 , 요령이 생긴다고 ..^^ 작은 종지같은 납작 접시에 슈가파우더를 채워줍니다 윗면을 평평하게 만들어주고 , 둥근모양을 낼 수 있는 것으로 꾹 눌러줍니다. (저는 약병을 활용했는데 .. 소주잔 밑면으로 눌러도 되요.)

눌러서 둥근 모양이 나온 곳에 끓여 놓은 시럽을 수저로 떠서 담아주고, 그위에 썰어 놓은 곶감이나 견과류를 올려주고 막대를 꼽아주세요. 곶감 윗 부분에만 살짝 시럽으로 덮어주면 아래로 흐르면서 모양이 만들어집니다.

슈가파우더가 묻혀있는 그대로 굳혀주고 나서 솔로 살살 슈가파우더만 털어내면 요렇게 막대사탕만들기가 됩니다.

실리콘 틀은 사이즈가 작은 것을 사용하면 좋아요. 틀에 슈가파우더를 얇게 뿌려주고, 사탕 시럽 넣어주고 볶아놓은 견과류 넣고, 다시 시럽 올려서.. 냉장고로 고고고~~딱딱해지면 드시면 됩니다 ^^

사탕 관련 상품

등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2015-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/love20021102

sns

요리 후기 1

잠만보 2018-06-18 19:11:53

맛있어요

댓글 3

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(48)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,082)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(164)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(284)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(284)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.