둥근마 꿀맛탕

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맑음입니다

둥근마 꿀맛탕

마에 들어있는 끈적끈적한 뮤신이라는 성분이 몸에는 좋은데 입에서 느껴지는 식감은 영 별로라~ 그런데 이렇게 둥근마구이를 하면 쫀득쫀득하면서도 포근포근하니 정말 맛나요!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

둥근마
1개 구매
찹쌀가루
3큰술 구매
소금
약간 구매
올리브유
넉넉히 구매
꿀
적당히 구매
토핑재료
적당히 구매

노하우

▶ 마 손질법

▶ 마 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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둥근마는 감자필러를 이용해 껍질을 벗긴 뒤 0.5cm굵기로 썰어줍니다. 껍질을 벗기자마자 갈변이 되지만 상관 없습니다.

위생팩에 썰은 둥근마와 소금 간을 한 찹쌀가루를 넣고 흔들어 찹쌀가루가 둥근마에 골고루 묻을 수 있도록 해줍니다.

맛탕에 사용할 토핑재료는 취향껏 준비하셔요. 저는 냉동실에서 꺼낸 오디와 대추, 아몬드 슬라이스, 헤즐넛 몇알.

달궈진 팬에 오일을 조금 넉넉히 두르고 둥근마를 앞뒤로 구워줍니다.

꿀 줄줄 뿌려주고...

취향껏 토핑을 올려주면 몸에도 좋고 입에도 즐거운 둥근마찹쌀구이맛탕 완성입니다.

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등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

맑음입니다

http://blog.naver.com/ju33423

sns

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#마 #맛탕 #마 #요리 #식이섬유 #장 #운동 #장 #건강 #변비 #변비예방 #숙변제거 #꿀맛탕

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