Name: 참치 김치찌개
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 300g; 김치국물 약간; 양파 1/2개; 대파; 고추; 참치캔 1개 (작은 것); 다진마늘 약간; 물; 조미료; 고춧가루

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밤곰이맘

참치 김치찌개

언제먹어도 맛있고 질리지 않는 메뉴.. 다른 반찬 필요없이 이거 하나면 완전 밥도둑. 참치김치찌개입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

신김치 300그람 정도 속을 최대한 덜어내고 썰어주었어요.
여기에 김치국물도 적당히 준비해 주세요

양파는 반개 정도 대파도 얇게 썰어서 준비해 주었어요.

가장 먼저 냄비에 김치를 넣고 충분히 볶아줄게요. 이때 기름으로 볶는게 아니라 물을 조금씩 넣어가면서 볶아줍니다.
여기에 양파를 넣어줍니다. 양파를 미리 넣어주는 이유는 푹 익혀서 단맛을 내주기 위해서랍니다.

물을 자작하게 부어 주었어요.

여기에 김치국물을 3~5스푼 넣어주었습니다. 집 김치마다 염도가 다르니 적당량 넣어 주세요.

여기에 고추가루도 한스푼 넣어줍니다.

참치캔은 작은거 준비 했어요. 기름기를 쭈욱 빼고 넣어주세요.

김치찌개 끓일때 너무 신김치면 설탕을 추가하고 김치가 안익었으면 식초를 추가해 주세요.

다진마늘도 반스푼 정도만 넣어주었습니다.

마지막에 대파와 고추를 넣어주고 한소쿰 끓이면 완성입니다.

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등록일 : 2015-02-26 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

밤곰이맘

http://blog.naver.com/jihyemoon772

포토 리뷰 3

요리 후기 3

박형선임 2015-06-16 02:31:38

비쥬얼은별로지만 맛은 bb

다음 생은 당근으로 태어나야겠다 2015-09-17 17:29:09

맛있어요^^

밥밥밥밥 2015-06-05 16:27:20

덕분에 처음으로 김치찌개 만들어봅니다!~^^

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