요리 완성!

맨즈쿠킹 요인배의 떡갈비 후기

원조 담양 뺨치는 떡갈비 레시피~

육즙가득 쫄깃쫄깃함이 만들고도

믿기지 않는 감동의 맛이라네요ㅠㅠ♥

남은건 냉동실에 넣어두고 하나씩 꺼내드세요~

레시피 제작 : 맨즈쿠킹

http://okana90.blog.me/

재료를 준비해요.

소고기 앞다리살(다진 것) 500g, 떡 약간, 파 1개, 마늘 5~7개, 양파 작은 것 1개

양념장 : 간장 4스푼, 설탕 2스푼 반, 참기름 1스푼, 깨 약간

* 손바닥 크기로 6개 분량

1번째 과정

양파와 파는 잘게 썰어주시고, 마늘은 다져주세요.

그 후에는 떡을 썰어주시는데요,

고기와 버무리지 않고 떡 모양 그대로

위에 고기를 붙여 모양을 만들어도 상관 없어요~

2번째 과정

고기와 다진 재료, 양념장을 섞은 후

주물럭! 주물럭! 주물러억!!!

3번째 과정

어느정도 골고루 섞이고 난 후

손바닥만한 크기로 떼어내서 모양을 잡아주세요.

높이가 1.5~2센치 정도가 씹는 맛이 좋은 것 같아요^^

고기 모양 잡을 때, 중앙을 꾹 눌러주세요.

그래야 나중에 가운데까지 잘 익습니다~

4번째 과정

이제 팬에 기름 두르고 중불 2~3분,

뒤집어서 2~3분, 마무리로 뚜껑덮고 약불 1분!

굽기만 하면 됩니다.

고기를 젓가락으로 쿡 찔렀을 때

핏물이 올라오지 않으면 다 익은겁니다!!!

요리 완성!

맨즈쿠킹 요인배의 떡갈비 후기

그릇으로 옮겨주셔요~ 짠!!!

명절을 맞아 가족들 모였을 때

이런 떡갈비 하나 딱 올려주면

이야~~ 하며 감탄하지 않을까요? ^^

부득이하게 가족이 못 모이더라도

이 요리로 기분 낼 수 있으면 좋겠어요~

즐거운 명절 보내세요!

오늘의 요리사 : 최준혁

요인배 관련 레시피 추천

사진을 클릭해 함께 알고 있으면 더 좋은 레시피 확인해보세요 :)

설날 먹고 남은 떡국떡의 재탄생!

요인배 로고를 클릭해 확인해보세요~

등록일 : 2015-02-17 수정일 : 2015-02-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요인배

http://www.yoinbae.com

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(73)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(104)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

[명절음식]명절에도, 평소 밥반찬으로도 좋은 쫄깃쫄깃 떡갈비

최근 본 레시피

[명절음식]명절에도, 평소 밥반찬으로도 좋은 쫄깃쫄깃 떡갈비

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피