요인배가 소개하는 오늘의 레시피

황난희 요인배의 두부 스테이크

다이어트라도 굶는 식단은 NONO~

S라인 유지해주는 다이어트 밥상 레시피로

필수 영양이 풍부한 두부로 만든 스테이크 준비했어요 :D

이제 칼로리 부담 없이 냠냠~

재료를 준비해요.

두부 반모, 다진고기 조금, 양파 1/2개, 계란 1개, 부침가루(or 밀가루)

(채소는 기호에 따라 더 넣어주셔도 좋아요)

1번째 과정

고기는 믹서기에 돌리면 뭉쳐질 수 있으니 칼로 잘게 다져주세요!

양파는 너무 잘게 다지면 식감이 줄어들기 때문에 적당히 다져주시고요.

두부는 으깨서 소금 한꼬집, 후추 조금 넣어주세요.

2번째 과정

두부,고기,양파를 손으로 조물조물 섞고,

계란 1개와 부침가루 아빠수저로 10번 넣어주세요.

이 때 부침가루를 너무 많이 넣으면

밀가루맛이 나기 때문에 조절해주세요.

찰기있는 정도가 좋아요!

3번째 과정

조금씩 숟가락으로 퍼서 후라이팬에 올려주세요.

천천히 오래 익혀야 하므로 약한 불로!

한쪽면이 적당히 익었으면 뒤집어서 살짝 눌러주세요.

양쪽면이 노릇노릇하게 익으면 완성~

요리 완성!

황난희 요인배의 두부 스테이크 후기

제가 자취할 때 해먹었는데,

고기는 먹고 싶은데 돈이 없어서

두부랑 남은 고기랑 섞어서 스테이크처럼

구워봤더니 생각보다 맛있더라구요~

고기와 두부 모두 단백질이라 다이어트 할 때도

걱정 없이 더 맛있게 먹을 수 있어요!

고기를 빼고 두부로만 요리를 해도

담백하고 맛있게 먹을 수 있답니다.

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등록일 : 2015-02-06 수정일 : 2015-02-06

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레시피 작성자About the writer

요인배

http://www.yoinbae.com

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