해물 해장 라면

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하나미

해물 해장 라면

쫄깃쫄깃한 오징어와 새우! 야들야들한 전복과 홍합! 시원한 국물과 탱탱한 면발! 시켜 먹는 짬뽕보다 더 맛나요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 청양고추 보관법

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홍합은 깨끗하게 씻어주고 오징어와 전복은 먹기 좋게 채 썰고 새우는 통째로 넣어줄거에요~ (전복은 통으로 넣으셔도 좋아요~)

냄비에 물을 넣어주세요. 라면 끓일때 보다 물을 좀 더 넣었답니다. 아무래도 해물이 들어가니 물을 더 넣더라도 싱겁지는 않겠죠?

물을 넣고 홍합을 넣어 끓여 주세요.

홍합 넣은 물이 끓어 오르면 새우, 전복, 오징어를 넣어주세요.

준비된 라면도 넣어주세요~!

마지막으로 젤 중요한 청양고추~ 청양고추를 먹지 않고 국물 내기용으로 넣으실거면 처음부터 넣어주셔야해요~

해물해장라면 관련 상품

등록일 : 2014-12-12 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanami75

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