Name: 입안에서 톡톡 터지는 매력의 알밥 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥; 날치알; 김치; 단무지; 팽이버섯; 오이; 양파; 당근; 무순

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11,680

하나미

입안에서 톡톡 터지는 매력의 알밥 레시피

입안에서 톡톡터지는 맛이 일품인 알밥입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

날치알을 깨끗이 물에 씻어 물기를 빼 놓아준다. 날치알의 비린내를 없애기 위해 레몬즙이나 청주 탄 물로 씻어준다.

채소를 볶음밥용 야채를 썰듯이 작게 썰어준다. 특히 팽이버섯은 길이가 길면 엉켜져서 밥을 떠 먹기가 힘드니 신경써서 자른다.

김치와 양파 당근은 살짝 후라이팬에 볶아준다. 볶아주는 단계에서 식감이 부드러워지고 향도 좋아진다.

밥을 넣고 그 위에 날치알과 준비한 재료들을 예쁘게 얹히기만 하면 완성이다.

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등록일 : 2014-12-01 수정일 : 2015-06-03

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하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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