별다른 재료 없이

간단하게 만들수 있는 또띠아 피자

두꺼운 밀가루 반죽 피자에 비해 훨씬 담백하고 바삭함

무엇보다 간단하게 만들수 있는 점이 가장 좋다

한봉지 구입해서 냉동실에 넣어두고

먹고풀때 한두장씩 꺼내서

있는 재료로 간단하게 만들면 아주 유용하다

피자소스 대신 식이섬유가 들어있는

싸우전드 아일랜드 맛에

샐러드 드레싱으로 소스를 넣어 만들었다

토마토와 피클이 첨가되어있어

드레싱 하나로 간단하게 만들수 있다

고소한 맛이 더욱좋다

:::재료:::

또띠아1장(가장 큰싸이즈),감자2개,싸우전드아일랜드 드레싱2큰술

슬라이스 치즈2장,모짜렐차 치즈 한줌,

옵션-바질 약간,피클 적당량

-------------------------------------------------------------------------

만들기

1 .감자는 씻은 후 껍질채 최대한 얇게 썰어 준비한다.

2 .오븐 팬에 또띠아를 한장 올리고 ,

위에 드레싱2큰술을 잘 펴바른다.

3 .썰어 놓은 감자를 싸이드 부분부터 빙둘러 빼곡히 채워 놓는다.

4 .모짜렐라 치즈를 골고루 뿌리고,

슬라이스 치즈는 적당히 조각을 내서 고루 얹은 후,

예열된 오븐에 넣고 감자가 익을때 까지만 익혀주면 완성.

(오븐이 없을 경우 슬라이스한 감자는 끓는 물에 넣어 한번 살짝 데쳐놓고

기름 두르지 않은 후라이팬에 위와 같은 방식으로 토핑을 한 다음

뚜껑이나 호일을 덮어 가장 약한불에 감자가 익을 때까지 익혀준다)

노르스름 먹음직스럽게도

치즈가 쫠쫠 흘러내리면서 잘도 구워졌다

후라이팬으로 구울때는

치즈만 녹을정도,,

윗표면이 갈색으로 절대 구워지진 않는다

생 바질을 뜯어 넣어주면 더욱 좋지만

날씨가 아직 그리 따뜻하질 않아

생바질을 구하기가 어렵다 -_-

아쉬운 대로 작년에 말려 놓은

말린가루 바질 뿌려주고~

4계절 쉽게 구할수있는 생명력 강한 로즈마리 잎 떼서 장식

허브는 없으면 그냥 패스해도 무관하지만

오븐에 꺼내서 바로 허브를 뿌리면

향긋한 냄새와 맛이 더욱더 풍미를 살려준다

측면샷~~

완전한 씬피자

이것저것 많이 올린 토핑 보다

담백한 또띠아에

입맛에 맞는 치즈만 올려도 아주 맛나

치즈 굳어버리기 전에 얼렁 한조각 잘라서 먹어주고,,,

먹느랴 사진찍어 대느랴

아주 정신못차리겠음이야~-_-;;

오호~~환상적인 치즈에 늘어짐을 보라

한조각이 애덜 손바닥 만해

또띠야 피자 한판 완젼 내전용 일인분이야 ㅋㅋ

칼로 잘라먹고 자시고할것도 없지만서리,,^^;

셋팅 다갖춰진 뽀대샷 한방 ~ㅋㅋ

등록일 : 2008-04-10 수정일 : 2008-04-10

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