굴소스 닭고기조림

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저녁노을

굴소스 닭고기조림

닭고기를 굴소스를 이용해 조렸어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
1마리 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
청양초
2개 구매
붉은 고추
1개 구매

[양념]

굴소스
3숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
매실엑기스
3숟가락 구매
물
3숟가락 구매
마늘
구매
우유
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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닭고기는 우유에 담가 잡냄새를 제거한다.

굴 소스, 간장, 매실 엑기스, 물, 마늘을 약간 넣어 준다.

감자, 양파, 당근, 청양초, 붉은 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

닭고기가 반쯤 익으면 감자를 먼저 넣어준 후 당근, 양파, 고추를 넣어 조려주면 완성된다.

: 굴 소스가 없다면 간장을 단맛이 모자라면 물엿을 더 넣어주어도 됩니다.

닭고기조림 관련 상품

등록일 : 2014-10-25 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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