간장 파스타

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예쁜포비

간장 파스타

페페론치노의 알싸한 매운맛과 간장(굴)소스와의 만남! 느끼한 크림 파스타가 지겨우시다면~ 또는 토마토 파스타도 지겨우시다면~ 매콤한 맛이 좋은 간장 파스타 만들어 보세요~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파는 잘게 썰어 주시고 양송이와 마늘은 슬라이스 해 주시고 샐러리는 어슷 썰어 주세요. (버섯은 새송이버섯이나 느타리버섯 사용해도 되구요, 샐러리 대신 브로콜리나 양배추를 사용하셔도 됩니다.)

새우는 머리를 떼어 내고 이쑤시개 등을 이용해서 새우 등에 있는 긴 내장을 제거해 주세요. 물론 껍질도 벗겨 주세요.

간장 양념도 준비해 주세요. 물엿을 좀 많은 넣은 것 같은 생각이 드실지 모르겠지만 만들어 놓고 맛을 보면 딱 맞게 느껴지실 것입니다^^

냄비에 물을 넣고 소금과 오일, 스파게티 면을 넣고 10분 정도 삶아 체에 받쳐 주세요.

달군 팬에 올리브오일을 넣고 마늘과 페페론치노를 넣고 매운 향이 올라올 때까지 볶아 주세요. 새우와 각종 채소를 넣고 새우가 익을 때까지 볶아 주세요.

삶은 파스타면을 넣고 간장소스를 넣고 살짝 볶아 주시면 끝!

간장파스타 관련 상품

등록일 : 2014-10-07 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

sns

요리 후기 1

피카나 2020-05-30 13:54:36

맛있어요! 집에 있는 재료로 적당히 넣어 만들었는데도 훌륭해요! 저는 3인분 만들었는데 소스재료 2배씩 넣고 소금은 티스푼으로 3-4스푼 넣었어요(스파게티 삶은 물도 소스 재료인줄 알고 넣을 뻔 한건 비밀) 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 ^^

댓글 1

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