고소한 콩국수

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고소한 콩국수

콩국수를 만드는 방법은 다 아시겠지만 콩을 잘 삶아야 고소한 맛이 나지요. 여름이 아니라도 자주 드시면 좋은 콩국수 레시피를 소개합니다~!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 천도복숭아 손질법

▶ 천도복숭아 보관법

조리순서Steps

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콩을 물에 충분히 불린 후 냄비에 물을 붓고 10분 삶아 주세요. 삶은 콩을 믹서에 넣고 윙~ 곱게 갈아주면 끝!

소면을 삶아서 그릇에 담고 명월초 채썰어 올리고 천도복숭아 채썰어 올렸어요. 이외에 개인취향대로 채소를 올리면 되겠지요.

그릇에 소면을 담고 콩국을 부어 주세요.

: - 단백질이 많은 메주콩은 골다공증에 좋으며 몸안의 독소를 배출시키는데 효과가 있다고 합니다.

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등록일 : 2014-08-08 수정일 : 2015-06-04

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http://blog.daum.net/egrim

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