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저녁노을
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▶ 재료 : 부추 한 줌, 붉은 고추 2개, 양파 1/2개, 청양초 2개, 홍합 100g,밀가루 3숟가락, 간장, 콩기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 부추, 고추, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 밀가루와 물, 썰어둔 채소를 넣고 반죽을 해 준다.
㉢ 프라이팬에 노릇노릇 구워내면 완성된다.
▶ 재료 : 닭 날개150g, 감자 2개, 양파 1개,대파, 마늘약간
고추장 3숟가락, 매실엑기스 3숟가락,올리고당 3숟가락, 물 1/2컵, 깨소금
▶ 만드는 순서
㉠ 닭고기는 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.
㉡ 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어 물에 먼저 삶아준다.
㉢ 감자가 반쯤 익으면 닭날개와 양념을 넣고 볶아준 후 마지막에 대파를 넣어 완성한다.
▶ 재료 : 고추잎 100g,간장, 깨소금, 참기름약간
▶ 만드는 순서
㉠ 고추잎은 깨끗하게 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.
▶ 재료 : 대파 3개,고춧가루 1숟가락, 매실엑기스 3숟가락, 식초 3숟가락, 간장 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 대파는 손질하여 곱게 채를 썬다.
㉡양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
▶ 재료 : 당면 한 줌,납작 어묵 1개, 양파 1/2개, 당근, 대파 약간
간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠당면은 삶아 프라이팬에 볶아둔다.
㉡ 어묵은 채 썰어 먼저 볶아주고, 당근, 양파, 대파 순으로 넣어 볶아준다.
㉢ 볶아 둔 재료를 모두 섞어주고 깨소금 참기름을 넣어주면 완성된다.
▶ 재료 : 양파 1개,매실엑기스 2숟가락, 식초 2숟가락, 간장 2숟가락, 깨소금,참기름, 마늘약간
▶ 만드는 순서
㉠ 양파는 곱게 채를 썰어둔다.
㉡ 만들어 둔 양념을 부어주면 완성된다.
▶ 재료 : 쇠고기 등심 500g, 수제 소시지 3개, 양파 1개,소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 수제 소시지는 칼집을 넣어준다.
㉡ 쇠고기는 살짝 익혀 썰어 소시지와 함께 담아낸다.
▶ 마늘지와 매실지
▶ 깻잎지
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가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그 http://heysukim114.tistory.com
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등록일 : 2014-08-04 수정일 : 2016-01-15
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