Name: 고추튀김 만드는법
Total time: 30 min
Ingredients: 안매운고추 10개; 돼지고기 등심 간것 200g; 부추 100g; 양파 50g; 파; 마늘; 소금 1T; 후추 약간; 통깨 약간; 참기름

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노란장미

고추튀김 만드는법

겉은 바삭~ 속은 촉촉한 육즙이 있는 만두소에 깔끔한 고추~
고추만두같은 느낌~ 고추튀김

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양쪽 1,5cm정도 남기고 칼집을 넣어요~
속을 많이 넣지않을 거니 한쪽만 칼집을 내요` 씨는 싱싱하니 그냥 둡니다.

부추는 송송 썰고~ 마늘도 입자있게 다져놔요~
냉동실에 있던 한돈 다진고기는 미림을 뿌려두구요~

소 재료를 넣고 소금,후추,통깨,참기름을 넣고 조물조물~

어떻게든 양파를 많이 먹으려고 양파 더넣고 소 완성

고추에 소를 적당히 넣습니다. 고기넣은 부분만 밀가루 묻혀두면 좋아요~

튀김가루나 밀가루에 전분가루 조금섞어 얼음물로 살짝 묽게 반죽해 고추가 롱이라 바트에 담아 고추를 퐁당~

고추가 길어서 20cm 냄비가 작아보이네요~ㅎ
키친타월에 올려 기름기를 빼주어요~

얼른 하나 초간장 찍어 먹어보니~ 맛나 맛나~ㅎ 따뜻할때 먹어줘야해요~

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등록일 : 2014-07-29 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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