데리야끼 닭안심오븐구이 만들기

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카푸치노

데리야끼 닭안심오븐구이 만들기

맥주 안주로도 좋고 아이들이 먹기에도 좋은 데리야끼 닭안심오븐구이~

90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 안심
1팩 구매
양파
1/2개 구매
레드와인
적당량 구매
마늘
구매
올리브유
적당량 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 마늘 손질법

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▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

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닭안심을 레드와인에 담가 1시간 이상 재워 두시면 되는데요~ 와인에 담가 놓으면 닭의 잡내가 없어져 좋아요.

데리야끼소스(간장 2큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술)를 모두 섞어서 닭안심을 1시간 이상 재워 주세요. 취향에 따라 마늘도 슬라이스해서 넣어주시면 좋아요~

오븐팬에 닭안심과 마늘을 같이 놓고 옆쪽에 양파를 채썰어 넣은 다음 소금, 후추, 올리브유를 살짝 뿌려 주세요~ 중간에 한 번 정도 뒤집어 주었는데 이때 마늘은 탈 수 있으니 꺼내 주시는게 좋아요.

: 와인이 없으면 우유나 쌀뜨물에 담가 놓아도 닭의 잡내를 잡을 수가 있어요~

데리야끼닭안심구이 관련 상품

등록일 : 2014-07-14 수정일 : 2020-09-22

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