김치 부침개

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별두리

김치 부침개

노릇노릇 고소한 김치부침개!! 비오는 날 음식으로 누구나 생각나는 김치부침개를 만들어 보았답니다. 오늘 남편도 늦는다는 데 막걸리 한잔 하고 싶네요. 전 모양은 성격 대로 나오는 것 같아요. 뜬금없는 제 성격처럼 부침개 모양도 뜬금없지만 맛은 있다는 점!!! 자 그럼 지금 시작합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
적당량 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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김치는 송송 썰어주고, 해물은 깨끗하게 씻은 뒤 오징어를 잘게 썰어 줍니다.

부추와 양파는 먹기 좋게 썰어 주고

밀가루 반죽에 모든 재료를 넣고 잘 섞어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 반죽을 한 국자 떠서 팬에 올립니다.

뒷면이 노릇노릇해지면 뒤집어 주세요~~

김치부침개 관련 상품

등록일 : 2014-07-11 수정일 : 2015-06-04

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http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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