Name: 오이피클 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이3개; 양파 1개; 홍고추 2개 (생략가능); 생수 3컵; 설탕 1/2컵; 식초 1/2컵; 소금 1작은술; 월계수잎 2장; 통후추 약간

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17,797

과일짱

오이피클 만들기

아삭아삭 상큼한 오이피클 만들어 보아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
양파
1개 구매
홍고추 생략가능
2개 구매

[양념]

생수
3컵 구매
설탕
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
소금
1작은술 구매
월계수잎
2장 구매
통후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오이와 양파 홍고추는 깨끗이 씻어주세요.

먹기좋은 크기로 잘라주세요.

재료 준비하는동안 분량의 설탕과 식초 소금과 생수를 넣고 끓여주세요.

뜨거울때 바로 부어주세요.

이상태로 냉장고에 보관하고 담날부터 바로 먹을수 있네요.

오이가 둥둥 뜨는걸 막기위해 종이호일을 깔고 무거운 그릇을 올려 오이가 떠오르지 않게 해주세요.

하루밤 지났는데요~ 짜지도않고 새콤달콤 정말 맛있어요.

: 오래 두고 먹을건 나중에 국물만 따로 분리해 우르르 끓였다가 식혀주심 되요.

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등록일 : 2014-07-09 수정일 : 2024-03-03

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정해원 2015-06-08 18:38:07

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