Name: 프리타타 후라이팬으로 만들기~
Ingredients: 달걀 4개; 우유 1/4컵; 감자(소) 1개; 베이컨 2줄; 브로콜리 1/4개; 양송이버섯 2개; 양파 1/4개; 햄 100g; 체다치즈 30g; 올리브유 약간; 소금 약간

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예쁜포비

프리타타 후라이팬으로 만들기~

브런치나 아침식사 대용으로 좋은 프리타타, 후라이팬으로 만들어도 오븐과 맛이 똑같아요!

초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
우유
1/4컵 구매
감자(소)
1개 구매
베이컨
2줄 구매
브로콜리
1/4개 구매
양송이버섯
2개 구매
양파
1/4개 구매
햄
100g 구매

[양념]

체다치즈
30g 구매
올리브유
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 주세요.

감자, 양파, 베이컨, 양송이, 햄을 준비해 주세요.

감자 얇게 채 썰고 양송이버섯은 4등분 해 주세요. 양파는 다져 주시고 햄은 적당한 크기로 잘라 주세요.

달걀과 우유는 소금을 살짝 넣고 잘 섞어 주세요. 소금은 살짝만 넣으세요.

감자는 냄비에 물을 넣고 살짝 삶아 주세요. 혹시 후라이팬에서 익지 않을 것 같아서 미리 한번 삶아 주었는데, 후라이팬에 충분히 볶아서 조리하면 다 익을 것 같기도 합니다.

베이컨은 팬에 구운 후 키친타올에서 기름기를 제거해 주신 후 잘라 주세요.

후라이팬 작은 것에 올리브유를 넣고 삶은 감자, 햄, 양파, 양송이버섯을 넣고 볶아 주세요.

양파가 투명하게 될 때 우유 달걀물을 부어 주세요.

데친 브로콜리와 구운 베이컨을 올린 후 체다치즈 가루를 위에 쏠쏠 뿌려 주세요. 체다치즈를 뿌린 것과 아닌 것의 맛의 차이는 납니다.

꼭 뚜껑을 덮고 약한 불에서 은근하게 익혀 주세요.

프리타타 완성! 뚜껑까지 부풀어 오르다가 뚜껑을 열면 사진처럼 가라앉습니다.

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등록일 : 2014-05-21 수정일 : 2015-04-09

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예쁜포비

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