간만에 아삭아삭 새콤달콤매콤한 오이지무침이 완전 땡겨서~

제가 완전 환장하는 오이지무침....ㅋㅋㅋ

라면을 엄청 좋아라 하는 저는 가끔 김치대신 오이지무침을 먹거든여~

아~벌써부터 라면 땡기네여~~~~

* 재료 *

오이지,청양고추,다진파,고춧가루,설탕,깨,식초

* 조리시간 *

15분~20분

절인 오이를 준비해 주세요~

오이까지 직접 절이면 좋겠지만...그것만은 생략...ㅋㅋ

사실 사서먹는 오이지가 맛있더라구요~^^

포장을 제거하고 먹기 좋은 크기로 싹뚝싹뚝 썰어서 준비해 주세요~

썰어 놓은 오이를 물로 헹궈 주세요~

이건 생략하셔도 될것 같지만 저는 집에서 담근거나 산거나

물에 한번씩은 헹구거든요~^^

아~~~

오이지무침...맛있긴 하지만 물기를 꽉 짜야 아삭아삭한 오이지를

만들 수 있기에 오이지 하면 생각만 해도 팔목이 아파요~

양파망을 이용해서 짜면 되지만 직접 손으로 물기를 짤 때가

더 아삭하고 맛나더라구요~

그 아삭한 맛을 포기 할 수 없어 매번 손으로 물기를 짜고 있답니당~ㅠㅠ

물기를 꽉!! 쫘서 준비해 주세요~

매운 음식을 좋아하는지라 저는 오이지무침에 청양고추를 넣어요~

청양고추는 씨를 뺴서 잘게 다져주세요~

준비된 오이와 다진 청양고추,다진파를 넣어주세요~

아주 간단하져~^^~

고춧가루는 밥숟가락 기준으로 1,5~2수저 넣어주세요~

설탕은 1/2수저 넣어주세요~

깨도 1/2수저 정도 넣어주세요~

참기름을 넣으셔도 된답니당~

제 입맛에는 오이지무침의 매콤 새콤한 맛을 제대로 볼 수 없는 것 같아

참기름은 넣지 않을때가 많아요~^^

이제 조물 조물 골고루 무쳐 주시면 되요~

골고루 잘 무쳐진 오이지에 식초1/2수저 넣어주세요~

식초양 또한 취향에 따라 가감하시면 되요~

오이지 무침완성이요~!!

와...사진으로만 봐도 정말 먹음직스럽게 보이네요~^^!!

오이지무침이 특별한 만드는 법이 있는건 아닌것 같아요~

하지만 제가 만든 오이지무침에는 다진 청양고추가 들어가

매운맛을 좋아하신다면 한번 쯤은 추천해 드리고 싶은 반찬이네요~!!

매콤,새콤,달콤...개운함까지 맛 볼 수 있는 오이지무침!!

저는 바로 라면을 끓여야겠어요~^^ㅋㅋㅋ

http://blog.naver.com/hanami75/110185533876

등록일 : 2014-04-16 수정일 : 2014-04-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(908)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(350)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(160)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(526)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

새콤달콤매콤 아삭아삭 맛있는 오이지무침

♧+×=^^♡ 2019-06-25 18:02:07

최근 본 레시피

새콤달콤매콤 아삭아삭 맛있는 오이지무침

♧+×=^^♡ 2019-06-25 18:02:07

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피