Name: 단호박머핀
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 270g; 단호박가루 30g; 단호박 70g; 버터 240g; 설탕 220g; 달걀 4개; 베이킹파우더 6g; 소금 5g; 우유 30g; 바닐라오일 조금

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가시장미

단호박머핀

단호박이 쏙쏙 숨어있는 달달한 단호박머핀~!

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온에 두었던 버터를 잘 풀어주세요. 소금과 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.(한꺼번에 넣지 마시고 조금씩 조금씩 넣으세요.) 달걀은 미리 풀어두고 조금씩 넣으면서 섞어주세요. 바닐라오일도 조금 넣구요.

미리 1번 체쳐둔 가루류들은 한번 더 체치면서 넣어주세요. 섞어주시구요. 가루류들이 어느정도 섞이면 잘게 썰어둔 단호박과 우유를 넣고 반죽을 완성하세요.

반죽을 짤주머니에 담아서 머핀틀에다 적당하게 담아주세요.(저는 5.5센티 머핀이 13개 나왔어요.) 170도로 예열된 오븐에서 25-28분정도 구워주세요. 각 가정의 오븐사양이 다 다르므로, 온도와 시간은 가감하셔서 구우세요.

오븐

: 버터+우유+달걀은 미리 실온에 꺼내두구요. 단호박은 잘게 썰어주세요.(이건 취향껏 더 넣으셔도 되요.), 박력분+단호박가루+베이킹파우다는 1번 체쳐두기

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등록일 : 2008-03-18 수정일 : 2020-09-29

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