Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

35,066
상품목록
main thumb
서현마미

달콤짭쪼름 소고기 간장찜,,

달콤짭쪼름한 소고기 간장찜 소개해 드려요!
90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 건고추 손질법건고추 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
치맛살은 큼직큼직하게 네모나게 썰어서 준비하고,
당근은 모서리를 깎아서 준비하고,표고버섯은 밑둥을 떼어내고 큼직하게 썰어서 준비해요.밑둥을 넣어서 같이 찜을 하면고기 못지않게 참 맛있으니 함께 넣어 조리하면 좋아요.
양파와 배는 강판에 갈아서 체에 밭쳐 국물만 사용해요.그러면 오래 불에서 조려도 타지 않고 깔끔하게 먹을수 있어요.
간장양념 재료는 볼에 모두 넣어서 섞어주고,마른고추는 키친타올로 닦아서 씨를 뺀다음 반으로 잘라서 함께 넣어줍니다.여기에 잘라놓은 소고기를 넣어서 1~2시간 정도 재워두어요.
재워둔 소고기를 냄비에 넣어주고, 센불에 올려서 15분정도 가열을 해주세요.중간중간 거품을 걷어내주는것도 잊지 마시구요.
약불로 줄여서 25분 정도 더 졸여주다가당근과 표고버섯을 넣어서 야채에 양념이 고루 배일때까지 졸여주시면 되요.
이런 요리는 그릇에 담아놓았을때보다냄비에 있을때가 훨씬 맛나 보여요.ㅎ

등록일 : 2014-01-21 수정일 : 2016-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

sns
댓글 2
파일첨부
감자전 맛보장 레시피
더보기
참치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
닭조림 맛보장 레시피
더보기
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
메추리알장조림 맛보장 레시피
더보기
주스 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.