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시연성연맘

새콤달콤 사과 비빔국수

아삭아삭 겨울부사로 만든 사과레시피 사과비빔국수 한그릇 드시고 가세요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 삶은계란 조리법삶은계란 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소면은 끓는 물에 소금과 식초소량을 넣어 삶아주시는데요. 이 때 한 번 끓기 시작하면 찬물을 넣어 다시 팔팔 끓여 소면이 탄력이 생기도록 해주세요.
사과는 너무 얇지 않게 채 썰어 준비합니다.
그리고 집에 있는 자투리채소들을 준비해 줍니다. 저는 고작 상추와 당근이 전부더라구요. 당근은 얇게 채썰어주고 상추도 한 번 접어준 후 채썰어 주었답니다.
분량의 소스를 섞어줍니다.
볼이 넓은 그릇에 소면과 당근, 상추, 채 썬 사과를 올린 후 그 위에 분량의 비빔양념장을 올려 조물조물 버무려주세요.

등록일 : 2014-01-08 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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