Name: 별미 도루묵찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다시마육수; 도루묵; 무; 배춧잎; 쪽파; 청양고추; 새우젓; 고추장; 고춧가루; 다진마늘; 후추 약간

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미즈

별미 도루묵찌개

겨울철 별미 알이 꽉찬 도루묵으로 얼큰하게 만든 찌개

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

다시마육수에 고추장을 약간 풀고 무우를 넣고 끓입니다.

고추장, 새우젓, 다진마늘, 고춧가루, 후추 약간을 넣고 다시마육수를 부어 섞어서 양념장을 만듭니다.

무우가 반쯤 익었을때 양념장을 붓고 도루묵을 넣습니다.

도루묵이 거의 익었다 싶을때 배춧잎을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.

마지막에 쪽파와 청양고추를 넣고 마무리

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등록일 : 2013-12-04 수정일 : 2015-06-17

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미즈

http://blog.daum.net/mizwona

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