Name: 명란젓 달걀말이
Total time: 30 min
Ingredients: 달걀 4개; 명란젓; 깻잎; 소금 1꼬집

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이그림

명란젓 달걀말이

젓갈류를 참 좋아하는 우리 집은 참기름 올려 그냥 먹거나 달걀말이를 해서 먹는데요. 간도 딱 맞고 명란젓도 먹고 달걀말이도 먹고 좋아요~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
명란젓
구매
깻잎
구매

[양념]

소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

명란젓은 가운데를 칼집을 내서 껍질을 벗겨 알만 긁어 준비합니다.
유기농 달걀도 4개 준비하고요. 간은 따로 하지 않아도 되는데 소금 한꼬집 넣어 주세요. 깻잎은 쌈깻잎으로 뒷면이 자주빛도는 깻잎을 사용했습니다.

달군팬에 달걀을 붓고 알을 죽 놓고 말아주면 됩니다.

채소가 있으면 조금 준비해서 같이 드세요.

식은 후에 썰면 명란젓이 잘 썰어지지만 그래도 뜨거울 때 드시면 더 맛있답니다.

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등록일 : 2013-11-29 수정일 : 2019-01-25

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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