연어초밥 만드는 방법

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연어초밥 만드는 방법

맛있는 연어로 연어초밥 만드는 법 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통연어
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흰쌀밥
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무순
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[양념]

와사비
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케이퍼
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홀스래디쉬소스
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초밥용초대리
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노하우

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▶ 무순 보관법

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소금 1: 설탕 3: 식초 2 비율로 하여 레몬을 넣고 센 불에 설탕이 다 녹을 때까지 끓인 다음, 식혀서 초밥용 초대리를 만들어 밥과 섞어 초밥을 만들어 둡니다.

연어는 슬라이스 해주세요.

슬라이스 한 연어를 펼치고 무우순을 얹고, 그위에 초밥을 만들어 올린 다음 와사비를 살짝 얹어 동그랗게 말아줍니다. 와사비를 싫어한다면 빼버려도 무관합니다.

연어초밥위에 홀스래쉬 소스를 얹고 케이퍼를 올려주면 완성.

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등록일 : 2013-11-11 수정일 : 2015-06-12

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http://blog.daum.net/mizwona

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