Name: 바삭한 배추전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추잎 4장; 홍고추 1개; 카놀라유 적당량; 메밀가루 1/3컵; 밀가루 2/3컵; 들기름 1큰술; 소금 약간; 물 2/3컵

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예쁜포비

바삭한 배추전

들기름을 넣어 고소하고 바삭한 배추전입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추잎
4장 구매
홍고추
1개 구매
카놀라유
적당량 구매

[반죽]

메밀가루
1/3컵 구매
밀가루
2/3컵 구매
들기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
물
2/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

배추잎 줄기 부분을 칼등으로 살짝 쳐서 평평하게 만들어 주세요.

밀가루와 메밀가루, 소금, 물을 넣고 흐를 정도로 반죽을 묽게 만들어 주세요.

반죽에 들기름 한 큰술을 넣고 섞어 주세요. 그러면 더 고소한 배추전을 만드실 수 있습니다.

홍고추는 씨를 제거하고 가늘게 채 썰어 반죽에 넣어 주세요.

배추잎에 반죽을 입혀주세요.

달군팬에 식용유를 두른 후 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.

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등록일 : 2013-10-10 수정일 : 2016-02-11

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예쁜포비

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