Name: 우유듬뿍 미니식빵
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 유기농강력분 160g; 유기농우유 110g; 드라이이스트 2.5g; 발효버터 18g; 비정제유기농설탕 15g; 소금 1꼬집

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22,938

날개달고

우유듬뿍 미니식빵

유기농 재료를 사용하여 더욱 건강한 미니 우유 식빵입니다.

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

유기농강력분
160g 구매
유기농우유
110g 구매
드라이이스트
2.5g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

제빵기에 유기농 강력분 160g, 유기농 우유 110g, 발효 버터 18g, 드라이이스트 2.5g, 비정제 유기농설탕 15g, 소금 한꼬집을 넣고 섞어줍니다. 제빵기로 1차발효까지 끝내줍니다.

반죽을 동일한 양으로 3등분해서 둥글리기후 비닐 덮어 15분 휴지시켜줍니다.

가스 빼고 다시 둥글리기후 틀에 담아 2차 발효 해줍니다. 35도에서 대략 35분 정도 해줍니다. 80%정도 부풀었을 때가 적당합니다.

160도에 놓고 20분정도 구워줍니다.

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등록일 : 2013-10-10 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

날개달고

http://pink9825.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 1

조새댁2 2020-07-15 16:54:39

맛있어요~반죽양도 저한테 딱이예요

합기도 여사2016-08-25 09:07|답글|신고

메론식빵틀 3개정도 분량인가요?

은 지2015-08-10 15:57|답글|신고

우유 식빵 즁에 제일 사진과 설명이 좋았어요~^^

아롱초롱2013-10-17 18:48|답글|신고

잘보고가요

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